除了咖啡，意大利人最熱衷于烹制和享用美食。何止意大利人，全歐洲全世界的人都深愛意大利美食。意大利美食影響了整個(gè)歐洲的飲食文化，意大利人發(fā)明的叉子改變了西餐餐桌，甚至久負(fù)盛名的法餐也出師于意大利。

　　不同于隆重的法餐，意大利人的食譜中少有名貴稀有的食材，盡管如此，意餐在制作上每道菜也有著自己的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，比如面和菜的固定搭配、比如火候和溫度的嚴(yán)格控制。意大利人更善于用藝術(shù)級(jí)的烹飪技巧讓看上去普普通通的食材煥發(fā)光彩。橄欖油、帕爾馬火腿、干酪、羅勒、西紅柿，這些是意大利美食中不可或缺的原料。

　　我突然想就著意餐聊一聊這臺(tái)小車的動(dòng)力系統(tǒng)，這小車的動(dòng)力源泉來自一臺(tái)先進(jìn)的四缸1.4升Multi-Air自然吸氣發(fā)動(dòng)機(jī)。Multi-Air電磁液壓進(jìn)氣系統(tǒng)的特別之處在于使用電控液壓裝置來精確驅(qū)動(dòng)和控制氣門正時(shí)和升程，并且實(shí)現(xiàn)開度和開啟時(shí)間的無級(jí)可調(diào)。進(jìn)氣流量完全由氣門控制，從而去掉了傳統(tǒng)發(fā)動(dòng)機(jī)所使用的節(jié)氣門。除菲亞特外，也只有寶馬和英菲尼迪才有類似技術(shù)。國(guó)內(nèi)引進(jìn)的三款車型全部應(yīng)用了這臺(tái)發(fā)動(dòng)機(jī)，最大功率75千瓦（101馬力）；最大扭矩133牛米。其實(shí)海外還有更富樂趣的1.4T和超級(jí)省油的875cc TwinAir雙氣缸版本，相對(duì)來說國(guó)內(nèi)有些單調(diào)了，但初次引進(jìn)也可以理解。

　　飯后，我們尋找的腳步，下一站我打算帶它去一個(gè)意大利農(nóng)場(chǎng)，由于還有幾十公里的路要走，我們得抓緊了。深踩一點(diǎn)油門踏板，這個(gè)機(jī)靈的小家伙馬上就能理解你的意思，積極減下幾擋讓轉(zhuǎn)速陡然躥升，隨之而來的則是速度的超越。1.4升自然吸氣發(fā)動(dòng)機(jī)所帶來的加速感受絕不暴虐但又不懈怠，屬于那種充實(shí)、飽滿，頂著你走的勁頭。這股并不強(qiáng)烈的勁頭還是會(huì)讓坐在駕駛席上的我小激動(dòng)一把，因?yàn)檐噷?shí)在太小了，速度感甚是明顯。

　　最后，退出角色，站在一個(gè)普通消費(fèi)者的層次上我倒是想說兩句。坦白的說這輛小車的售價(jià)并不便宜，顯然是個(gè)小眾車，最低16.88萬的售價(jià)你可以選擇絕大多數(shù)緊湊型車，可以獲得更大的乘坐空間，更優(yōu)異的舒適性，甚至更好的性能。但是請(qǐng)記住單純的用配置、空間等因素來衡量一臺(tái)車，那是普通青年干的事兒，切記菲亞特500的客戶群體：文藝青年。菲亞特500販?zhǔn)鄣氖巧�活方式和生活的哲學(xué)，如果想被它吸引，先把自己變成一個(gè)不缺錢的文藝青年吧，到時(shí)候你就懂了。下頁(yè)將進(jìn)入常規(guī)測(cè)試內(nèi)容。